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Les repas et les côtés
NAS = Non additionné de sucre, FG = Faible en gras, FS = Faible en sodium, FC = Faible en calories, V = Végétarien, SG = Sans gluten, Végétalien

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• Choix de repas de boeuf:

  Bifteck haché à la suisse: (FS, FC) Mijoté dans un mélange de tomates et de légumes avec purée de pommes de terre et courge.

  Boeuf oriental:

  Boeuf tranche avec sauce cremeuse au poivre:

  Boulettes de viande en sauce: Boulettes de viande avec purée de pommes de terre et carottes.

  Boulettes de viande et poivrons: Dans une sauce aux fines herbes avec purée de pommes de terre et carottes.

  Bœuf Stroganoff: (FS) Morceaux de bœuf sautés servis sur des nouilles avec des pois et des poivrons rouges.

  Casserole au chou et boeuf:

  Foie aux oignons: Foie de bœuf tendre garni d’oignons sautés et de bacon, servi avec une purée de pommes de terre et une macédoine de légumes.

  Lasagne à la viande: Servie avec des carottes orange et jaunes et des haricots verts.

  Macaronis à la viande: (FS) Bœuf haché dans une sauce tomate garni de macaronis et de fromage servis avec des haricots verts et jaunes et des carottes.

  Pain de viande avec sauce tomate:

  Pain de viande dans une sauce aux champignons: (FG, FC) Pain de viande dans une sauce aux champignons.

  Pâté chinois: (FC) Servi avec des pois et des carottes en dés.

  Pot-au-feu traditionnel: (FS, SG) Avec pommes de terre campagnardes, carottes et haricots verts et jaunes.

  Ragoût de bœuf: (FS) Bœuf haché dans une sauce tomate garni de macaronis et de fromage servis avec des haricots verts et jaunes et des carottes.

  Spaghetti à la Bolognaise: (FG, FS, FC) Servi avec des bâtonnets de carottes.

  Tourte au bœuf et champignons: (FC) Servie avec des haricots jaunes, des carottes miniatures, des pois et des petits oignons.

  Tranches de bœuf avec sauce aux champignons: Avec purée de pommes de terre et macédoine de légumes.

  
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• Choix de repas de poissons:

  Saumon glacé de style asiatique: (FG, FS, FC) Servi sur un lit de chou râpé avec du riz et une macédoine de légumes.

  Poisson et frites: Avec macédoine de carottes, de pois, de haricots verts et de maïs.

  Croquettes de poisson: Avec sauce tartare, frites, pois et morceaux de poivron rouge.

  Poisson à la florentine: (FS, FC) Filet d’aiglefin nappé d’une sauce au fromage sur un lit d’épinards avec pommes de terre à l’aneth et carottes.

  Poisson aux fines herbes et au citron: (FS, FC, SG) Aiglefin aux fines herbes servi avec pommes de terre rissolées et macédoine de maïs et de poivrons verts et rouges.

  Saumon dans une sauce au citron: (FG, FS, FC) Servi sur un lit de riz blanc avec des pois, des carottes et une purée de navets.

  Casserole de pâtes au thon: Servi avec petits pois et carottes.

  
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• Choix de repas de porc:

  Porc braisé aux pommes: Servi avec purée de pommes de terre, petits pois et carottes.

  Jambon au four: (FC) Dans une sauce aux ananas avec purée de pommes de terre gratinée et bâtonnets de carottes.

  Saucisses et purée de pommes de terre: Saucisses de porc et purée de pommes de terre nappées de sauce et servies avec des pois.

  Porc avec farce: (FS) Servi avec une purée de pommes de terre et des carottes.

  Escalopette de porc: (FS) Escalopette de porc BBQ servie avec de la courge et des pommes de terre rissolées.

  Filet de porc assaisonné: (FC, FS) Avec succotash et pommes de terre dauphinoises.

  Porc avec sauce aigre-doux:

  
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• Choix de repas poulet et dinde:

  Poitrine de poulet panée: (FC) Dans une sauce César sur du riz avec des haricots verts et jaunes et des carottes.

  Lanières de poulet panées: Avec frites, pois et carottes.

  Poulet au beurre:

  Poulet à la King: (FS, FC) Tendres morceaux de poulet désossé dans une sauce à la crème avec tranches de carottes et purée de pommes de terre.

  Jambalaya de poulet et chorizo:

  Poitrine de poulet dans une sauce au cheddar et au bacon: (SG, FC) Servie avec des pommes de terre au romarin et une macédoine de légumes.

  Poitrine de poulet dans une sauce au brocoli et au cheddar blanc: (FG, FC) Poitrine de poulet tendre dans une sauce au brocoli et au fromage servie avec des pommes de terre savoureuses et une macédoine de carottes, de haricots, de pois et de petits oignons.

  Poulet Cacciatore: (FG, FC) Morceaux de poulet et légumes, sauce aux tomates consistante, purée de pommes de terre, tranches de courgette et carottes.

  Tourte au poulet: (FS, FC) Morceaux de poulet et légumes dans une sauce crémeuse recouverts d’une croûte en pâte et servis avec des haricots verts et des carottes.

  Pâtes au poulet avec sauce rosé:

  Ragoût de poulet: (FC) Avec purée de panais et épinards au beurre et à l’ail.

  Poulet dans une sauce BBQ au miel: (FG, FS, FC) Avec pilaf aux légumes et macédoine de légumes.

  Poulet dans une sauce aux champignons: (FG, FS, FC) Servi avec des patates douces et des haricots verts à la française.

  Poulet avec sauce aigrette BBQ: Servi avec petits pois, carottes et pommes de terre rouge.

  Poulet campagnard: (FG, FS, FC) Mijoté dans une sauce douce à la crème et servi avec de la farce, une purée de pommes de terre et des carottes.

  Poulet du général Tso: Morceaux de poulet désossé dans une sauce aigre-douce avec riz frit aux légumes et haricots verts.

  Poulet glacé au miel et à la pomme:

  Poulet au citron: (FG, FS, FC) Poitrine de poulet dans une sauce au citron avec riz blanc, pois mange-tout et champignons.

  Poulet rôti: Cuisse de poulet rôtie sur l’os, servie avec une trempette, des frites et une macédoine de carottes, de maïs, de haricots verts et de pois.

  Poulet à la sauce aigre-douce: (FG, FS, FC) Morceaux de poitrine de poulet dans une sauce aigre-douce délicate servis avec du riz blanc.

  Poulet au cari doux:

  Chili à la dinde: (FS, FC) Chili à la dinde consistant servi avec riz blanc et macédoine de maïs et de poivrons verts et rouges.

  Dinde avec farce: (FG, FS, FC) Tranches de dinde avec farce au pain et aux pommes servies avec des pois et une purée de pommes de terre.

  
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• Choix de repas régime alimentaire spécial:

  Porc aux pommes - alimentaire spécial: (FG, FS, SG, FC) Avec riz blanc, haricots verts et courge.

  Bœuf aux légumes - alimentaire spécial: (FS, SG, FC) Avec riz blanc et pois.

  Poulet en sauce - alimentaire spécial: (FG, FS, SG, FC) Avec riz blanc et haricots verts.

  Poulet hawaïen - alimentaire spécial: (FG, FS, SG, FC) Avec riz blanc et carottes.

  Poisson aux fines herbes - alimentaire spécial: (FG, FS, SG, FC) Avec riz blanc et pois.

  Pot-au-feu au bœuf - alimentaire spécial: (FS, SG) Avec riz blanc et pois.

  Dinde en sauce - alimentaire spécial: (FG, FS, SG, FC) Avec riz blanc, haricots verts et courge.

  
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• Choix de repas végétarien:

  Chana Masala: (FC, FG, FS, V, Végétalien) Cari doux de pois chiches avec riz blanc assaisonné.

  Omelette au fromage: (V) Servie avec des pommes de terre rissolées et des tomates à l’étuvée.

  Macaronis au fromage: (FC, V) Servis avec des tomates à l’étuvée et une macédoine de carottes, de haricots, de pois et de petits oignons.

  Casserole mexicaine de riz et d’haricots:

  Oeufs brouillés et pommes de terre rôties: Servi avec fèves au lard en sauce tomate.

  Spaghetti à la sauce tomate: (FC, FG, V) Avec fromage mozzarella et servie avec carottes et des haricots jaunes et verts.

  Cari de légumes:

  Lasagne aux légumes: (V) Rangées de pâtes, d’épinards, de courgettes, de tomates et de trois fromages; servie avec une macédoine de légumes.

  Chili végétarien: (FG, FC, V, Végétalien) Servi avec du riz, du maïs et des poivrons.

  Dhal végétarien: (FG, FC, V, SG, Végétalien) Cari doux à base de lentilles servi avec du riz Basmati, des carottes et des courgettes.

  Pâtes primavera: (FG, FC, FS, V, Végétalien) Servies avec des carottes orange et jaunes et des haricots verts.

  Ragoût végétarien: (FC, FG, FS, V, Végétalien) Servi avec une purée de pommes de terre et de la courge en dés.

  Ragoût au tofu végétarien: (FC, FG, FS, V, Végétalien) Avec riz blanc et haricots verts.

  
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• Choix de repas haché:

  Porc braisé aux pommes - hachés: (FS, FC) Avec purée de pommes de terre et pois hachés.

  Repas de bœuf - hachés: (FG, FC) Avec purée de pommes de terre et pois hachés.

  Ragoût de bœuf - hachés: (FS, FC) Avec purée de pommes de terre et carottes hachées.

  Poulet à la King - hachés: (FG, FS, FC) Avec purée de pommes de terre et carottes hachées.

  Jambon - hachés: (FG, FC) Avec purée de pommes de terre et haricots jaunes hachés.

  Porc au miel et à la moutarde de Dijon - hachés: (FS, FC) Avec purée de pommes de terre et haricots verts hachés.

  Pâtes Primavera - hachés: (FG, FC, V) Avec purée de pommes de terre et pois hachés.

  Poulet au pesto - hachés: (FC) Avec pommes de terre au cheddar et macédoine de légumes hachés.

  Poulet à la sauce aigre-douce - hachés: (FS, FC, FG)

  Repas à la dinde - hachés: (FG, FC) Avec purée de pommes de terre et macédoine de légumes hachés.

  Ragoût végétarien - hachés: (FS, FC, FG) Avec purée de pommes de terre et pois hachés.

  
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• Choix de repas en purée:

  Porc braisé aux pommes - purée: (FC) Avec patates douces et purée de haricots verts.

  Bœuf aux légumes - purée: (FC) Avec purées de pommes de terre et de brocoli.

  Poulet à la King - purée: (FG, FC) Avec purées de pommes de terre et de carottes.

  Poulet Cacciatore - purée: (FG, FC) Avec purées de pommes de terre et de pois.

  Saumon à la crème - purée: (FC) Avec purées de pommes de terre et d’épinards.

  Lasagne aux légumes - purée: (FG, FC) Avec purées de brocoli et de carottes.

  Poisson aux fines herbes et au citron - purée: (FC) Avec purées de pommes de terre et de légumes.

  Macaronis au fromage - purée: (FC) Avec purées de pommes de terre et de brocoli.

  Pain de viande - purée: (FC) Avec purées de pommes de terre, de courge et de citrouille.

  Pot-au-feu au bœuf - purée: (FC) Avec purées de pommes de terre et de carottes.

  Pâté chinois - purée: (FC) Avec purées de pommes de terre, de pois et de carottes.

  Spaghetti à la Bolognaise - purée: (FC) Avec purées de pommes de terre et de haricots verts.

  Poulet à la sauce aigre-douce - purée: (FC) Avec purées de pommes de terre et de légumes.

  Casserole à la dinde - purée: (FC) Avec purées de pommes de terre et de haricots verts.

  Repas à la dinde - purée: (FC) Avec purées de pommes de terre, de courge et de citrouille.

  
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• Choix de soupes:

  Soupe au boeuf et aux légumes: (FG)

  Bœuf et orge: (FG, FS, FC)

  Soupe aux Brocolis: (FG, V)

  Soupe aux carottes: (FG, V)

  Soupe au poulet et aux légumes: (FG)

  Poulet et nouilles: (FS, FC)

  Légumes campagnards: (FG, FS, FC V, Végétalien)

  Crème de chou-fleur: (FC, V)

  Crème de champignon: (FC, V)

  Crème de pommes de terre et poireaux: (FG, V)

  Crème de tomate: (FC, V)

  Minestrone: (FG, FS, FC V, Végétalien)

  Soupe aux pois cassés et au jambon: (FG)

  Crème de courge: (FC, V)

  Dinde et riz: (FG, FS, FC)

  
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• Choix de soupes épaissies:

  Brocoli - épaissies: (FC) Purée de brocoli.

  Carottes - épaissies: (FC) Purée de carottes.

  Chou-fleur - épaissies: (FC) Purée de chou-fleur.

  Poulet et nouilles - épaissies: (FG, FC) Purée de poulet, céleri, carottes et nouilles aux œufs.

  Champignons - épaissies: (FC) Purée de champignons.

  Tomates et bœuf - épaissies: (FS, FC) Purée de tomates, bœuf, pommes de terre et carottes.

  
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• Choix de Desserts:

  Croustillant aux pommes: (FS, FC, V)

  Gâteau aux bananes: (V)

  Gâteau aux bleuets: (NAS, V)

  Tartelette au beurre:

  Gâteau aux carottes: (V)

  Gateau au fromage a la cerise:

  Cobbler aux cerises: (FS, FC, V)

  Streusel aux cerises: (FS, V)

  Gâteau fudge au chocolat: (V)

  Salade de fruits: (FG, FS, FC, V, Végétalien)

  Gâteau étagé au citron: (V)

  Tarte au citron:

  Gâteau étagé à l’orange: (V)

  Cobbler aux pêches: (FS, V)

  Tarte aux pacanes: (FS)

  Tarte aux framboises:

  Pouding au riz: (FG, FS, FC, V)

  Pouding anglais au caramel: (V)

  Shortcake aux fraises: (V)

  Gâteau au fromage tourbillon de fraises: (V)

  
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• Choix de déjeuner:

  Muffin aux carottes (V) et jus de pommes (FG, FS, FC, V, Végétalien):

  Muffin aux carottes (V) et jus d’orange (FG, FS , FC, V, Végétalien):

  Crème de blé (FG, FS, FC, V) et jus de pommes (FG, FS, FC, V, Végétalien):

  Crème de blé (FG, FS, FC, V) et jus d’orange (FG, FS, FC, V, Végétalien):

  Gruau (FG, FS, FC, V) et jus de pommes (FG, FS, FC, V, Végétalien):

  Gruau (FG, FS, FC, V) et jus d’orange (FG, FS, FC, V, Végétalien):

  Muffin au son et raisins secs (V) et jus de pommes (FG, FS, FC, V, Végétalien):

  Muffin au son et raisins secs (V) et jus d’orange (FG, FS, FC, V, Végétalien):

  
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